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Salade de tomate au chorizo, féta et ananas
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Par Ophélie Yvon

Pour ceux qui sont en mal de soleil.... Sortez vos tongues !

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 tomates, 200g de féta, un petit ananas Victoria, 150g de chorizo coupé en tranches fines, du basilic ciselé, 1 cuillère à soupe de moutarde, de l'huile d'olive, du vinagre de vin blanc, sel, poivre, piment en poudre, curry en poudre

Préparation

Préparation :
  1. Il vous suffira de couper les tomates lavées et épépinées en dés, et de faire de même avec la feta et l'ananas. Coupez les rondelles de chorizo en deux. Mélanger la moutarde avec de l'huile d'olive, et un peu de vinagre de vinaigre de vin. Ajouter ensuite les épices. Versez les dés d'ananas, de tomates, et de feta, ainsi que le chorizo dans une saladier, versez dessus la sauce, parsemez de basilic ciselé et mélangez.

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