Rouletabille, vous connaissez c'est ce personnage du roman policier "La Chambre jaune" de Gaston Leroux que j'ai adoré lire dans ma jeunesse.Et je trouve que cet nom convenait parfaitement à cette petite salade des boules de mozzarella et des petites tomates cerise qui s'entrechoquent dans votre saladier avec une petite sauce au basilic. C'est le soleil et l'Italie dans votre assiette, du croquant avec les tomates et du fondant avec le fromage. Enfin, un petit bonheur quoi !