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Salade de tortellinis et magret de canard
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Salade de tortellinis et magret de canard - Photo par biscottineSalade de tortellinis et magret de canard - Photo par biscottine@ Biscottine
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Par Biscottine du blog La cuisine de Biscottine

Une salade originale à base de pâtes farcies et de magret de canard...

Ingrédients

  • Salade1 salade
  • 200g de tortellinis au fromage
  • 100g de magret de canard séché de chez la Maison Chailla
  • Tomate2 tomates
  • Asperge1 petite boîte d'asperges
  • Pignon de pin4 cuillères à café de pignons de pin
  • Raisin sec4 cuillères à café de raisins secs

Pour la vinaigrette

  • Huile3 cuillères à soupe d'huile
  • Vinaigre de framboise3 cuillères à soupe de vinaigre de framboises
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

  1. 1

    Faîtes cuire les tortellinis dans l'eau bouillante, égouttez-les, passez-les rapidement sous l'eau froide puis réservez-les.

  2. 2

    Préparez la vinaigrette, coupez les tomates en quartiers, dressez vos assiettes avec tous les ingrédients puis assaisonnez.

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