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Salade d'été
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Par Sophie Manrot

Une salade sucrée salée pleine de couleurs

Ingrédients (4 personnes)

  • crevette200g de crevettes fraîches
  • BasilicQuelques feuilles de basilic
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Saumon fumélardons de saumon fumé
  • La moitié d'un bocal féta salakis
  • Avocat2 avocats
  • MelonUn melon
  • Tomate4 tomates

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Découper les ingrédients en petits dés, incorporer la féta, le saumon et les crevettes et ajouter le basilic.
  2. 2

    Mettre un filet de citron pour ne pas que l'avocat noircissent et le basilic avant de servir.

  3. 3

    Mettre 1/2 heure au frais avant de servir.

Conseils

 En ajoutant quelques pignons de pin torréfiés, vous apporterez du croquant, et un peu de zeste de citron et de persil plat ciselé seront un plus pour le côté fraîcheur.

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