Salade du printemps

Préparer 4 rouleaux : rouler les asperges dans les tranches de jambon.

Dévider 4 tomates. Préparer les crevettes avec la mayonnaise et les garnir. Préparer les concombres en fine lamelles, dévider les poivrons et découper en petit dés.

 

Nettoyer la salade et en retirer les plus belles feuilles. Sur un plat ovale, disposer les feuilles de salade et déposer les tomates garnies, au centre du plateau, disposer les tranches de jambons garnies, entre les espaces libres placer les rondelles de concombres, et y placer les petits cubes de poivron.

 

Placer au réfrigerateur 30 minutes avant consommation sans oublier de placer le pain de campagne prédécoupé au centre de la table.

 

Bon appétit !