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Salade du soleil maison
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Salade du soleil maison@ 750g Imagination
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L
Par Lele79

Salade qui allie fraîcheur et légèreté excellent en entrée.

Ingrédients (4 personnes)

  • Avocat1 avocat
  • CibouletteCiboulette
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf2 œufs
  • 1 bocal de pointes d'asperges (environ 125 g)
  • Tomate ceriseTomates cerise (1 barquette)
  • Crevette décortiquéeCrevettes décortiqués 100 g
  • LaitueLaitue 250g

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Déposer les feuilles de laitue recoupées sur l'ensemble du plat.

  2. 2

    Couper les tomates cerises en deux, l'avocat en petits morceaux, égoutter les asperges.

  3. 3

    Faire cuire les oeufs et une fois refroidis les couper en quartiers (4 ou 8).

  4. 4

    Disposer les tomates cerises tout autour du plat en alternant avec les asperges et les quartiers d'oeufs.

  5. 5

    Parsemer au centre de morceaux d'avocat et de crevettes.

  6. 6

    Ajouter pour finir de la ciboulette et filet d'huile d'olive sur l'ensemble de la salade.

Conseils

Servir frais en entrée.

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