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Salade entre terre et mer
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

C'est une salade composée de langoustine rôti au vinaigre de framboise, foie gras, avocat, champignon et tomate.

Ingrédients

1 personne
  • Laitue1 laitue
  • Vinaigre de framboiseVinaigre de framboise
  • AssaisonnementAssaisonnement
  • Champignon3 champignons
  • Langoustine6 langoustines
  • Avocat1 avocat
  • Tomate1 tomate
  • Foie gras2 tranches de foie gras En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Couper en dès la tomate et l'avocat, les champignons en fines lamellse


    Prendre les plus belle feuille de laitue


    Assaisonner le tout avec une vinaigrette a la framboise dresse sur assiette faire cuire les langoustine dans une petite poele degraissée puis faite les revenir dans le vinaigre de framboise mettre autour de la salade


    Mettre par dessus une tranche de foie gras

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