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Salade estivale maison
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Salade estivale maison - Photo par nathalHltSalade estivale maison - Photo par nathalHlt @ nathalHlt
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Par petitplatsnath

Salade croquante et fondante à la fois. Idéale pour un repas rafraîchissant.

Ingrédients

4 personnes
  • Moutarde1 pointe de moutarde
  • Vinaigre1 c. à s. de vinaigre
  • Huile de colza2 c. à s. d'huile de colza
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Avocat1 avocat
  • Thon au naturel1 petite boîte de thon au naturel
  • Carotte1 carotte
  • Tomate1 tomate
  • Céleri1 branche de céleri
  • Maïs1 petite boîte de maïs
  • Riz1 verre de riz

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
    Pendant ce temps, laver les tomates et les couper en petits cubes. Éplucher la carotte et la couper en petits dés. Effiler la branche de céleris et la couper en tout petits tronçons. Retirer la peau de l'avocat. Le couper en petits dés.
    Ouvrir la boite de thon et l'émietter finement. Ouvrir la boîte de maïs et l'égoutter.

    Dans un saladier, mélanger la moutarde le vinaigre et l'huile jusqu'à émulsion. Saler, poivrer.
    Lorsque le riz est cuit, le mettre dans le saladier, ajouter les légumes et le thon successivement. Décorer de feuilles de salades. Hacher l'échalote. Parsemer le dessus du plat avec l'échalote et les herbes.

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