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Salade gourmande inratable
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Par Vernault

Une salade fraicheur et gourmande.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de cidreVinaigre de cidre
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcoolVinaigre blanc
  • Sel, poivre, huile tournesol
  • Moutarde de DijonMoutarde de dijon
  • 12 tranches de magret fumé
  • Tomate2 tomates
  • Lardon250g de lardons
  • 200g de gésiers
  • Oeuf4 œufs
  • Une salade feuilles de chêne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver la salade.

    <

    p>Pour la vinaigrette : mettre dans un bol une cuillère à soupe de moutarde, une cuillère a café de vinaigre, sel, poivre et mélanger. Ajouter progressivement l

  2. 2

    Laver et couper en quartiers les tomates.

  3. 3

    Cuire à la poêle bien chaude les lardons avec les gésiers. Réserver au chaud.

  4. 4

    <

    p>Pour les

  5. 5

    Faire l'assemblage de la salade et déguster.

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