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Salade Koslo
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Par Guillot

Cette salade peut être servie tout l'année.

Ingrédients

6 personnes
  • Mayonnaise150 ml de mayonnaise
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Ananas en tranches1 boite d'ananas en tranches
  • Oignon200 g d'oignons
  • Carotte250 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chou blanc600 g de choux blancs

Préparation

Préparation :
  1. Laver et éplucher carottes et oignons. Egoutter l'ananas.


     


    Faire bouillir 2 l d'eau et préparer un saladier avec de l'eau froide et des glaçons. Nettoyer le chou, séparer les feuilles en enlevant la côte. Blanchir 1 minute puis plonger les feuilles dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Egoutter.


     


    Avec la même  râpe, râper tous les légumes dans un saladier. Bien mélanger avec la mayonnaise. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.


    Servir.

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