Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Salade papillon

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (4 votes)
Photo par : Vins du Val de Loire
 

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 80 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 gros oignon doux
  • Basilic
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 branches de céleri
  • 1 piment oiseau
  • 200 g de haricots cocos
  • 3 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de thon à l'huile
  • 400 g de pâtes papillons
  1. Étape 1 :

    Faites tremper les haricots dans de l'eau froide la veille.
    Faites cuire les haricots 1 heure à feu doux le jour même.
    Coupez les tomates en cubes et mettez-les dans un saladier avec les gousses d'ail coupées en 2.
    Ajoutez le thon émietté avec son huile, le piment écrasé, le céleri coupé en petits tronçons, l'oignon haché et le basilic finement coupé.
    Salez et poivrez.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les haricots égouttés.
    Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau.
    Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
    Versez-les dans le saladier.
    Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les câpres, le vinaigre et le reste de basilic.

Icone ampoule

Conseils

Le fruité du Touraine« Gamay » pour cette salade papillon.
 
Et pour en savoir plus, découvrez notre article sur Vitiloire et visitez le site Internet

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !