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1h 40min
Très facile
Bon marché
Par Vinsdeloire.fr
Ingrédients (6 personnes)
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1 gros oignon doux
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Basilic
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2 cuillères à soupe de câpres
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2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
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2 branches de céleri
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1 piment oiseau
- 200 g de haricots cocos
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3 tomates
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2 gousses d'ail
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250 g de thon à l'huile
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400 g de pâtes papillons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites tremper les haricots dans de l'eau froide la veille.
Faites cuire les haricots 1 heure à feu doux le jour même.
Coupez les tomates en cubes et mettez-les dans un saladier avec les gousses d'ail coupées en 2.
Ajoutez le thon émietté avec son huile, le piment écrasé, le céleri coupé en petits tronçons, l'oignon haché et le basilic finement coupé.
Salez et poivrez. - 2
Ajoutez les haricots égouttés.
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau.
Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Versez-les dans le saladier.
Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, les câpres, le vinaigre et le reste de basilic.
Conseils
Le fruité du Touraine« Gamay » pour cette salade papillon.
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