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Salade vitaminée aux bâtonnets Coraya Suprêmes
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Avatar de Sandra du blog 'Ok ce bon'
Par Sandra du blog 'Ok ce bon'

Une salade plaisir pour commencer le repas.

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à s de vinaigre Melfor
  • SaladeSalade (feuilles de chêne)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Yaourt grec2 c à s de yaourt à la grecque
  • Mangue½ mangue
  • Pamplemousse½ pamplemousse
  • Avocat½ avocat
  • Surimi4 bâtonnets de Coraya Suprêmes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    La sauce :

    Emulsionner ensemble : le yaourt à la grecque, le vinaigre. Ajouter du sel et du poivre.

  3. 2

    Peler le pamplemousse. Lever les suprêmes. 

  4. 3

    Peler l'avocat, la mangue. Couper en petits cubes.

  5. 4

    Couper les bâtonnets de Coraya Suprêmes en 3.

  6. 5

    Dans chaque assiette disposer quelques feuilles de salade. Parsemer de dès de mangue, Coraya Suprêmes, avocat et pamplemousse.

  7. 6

    Servir accompagné de la vinaigrette.

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