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Sangria rose estivale au melon
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3.5 / 5 10 avis
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Sangria rose estivale au melon - Photo par dorian_nietoSangria rose estivale au melon - Photo par dorian_nieto @ dorian_nieto
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Par Dorian_nieto du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...

Cette sangria toute fraîche, entre melon et rosé, au parfum d'été !

Ingrédients

4 personnes
  • 60 cl de vin rosé
  • Sucre 30 g de sucre
  • Anis étoilé ou Badiane 3 anis étoilé ou Badiane
  • Pamplemousse rose 1 pamplemousse rose
  • Orange 0,5 orange
  • Melon 0,5 melon

Matériel

  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites autant de billes de melon que possible avec une cuillère à melon, sinon coupez-le plus simplement en cubes.

  2. 2

    Coupez la demi-orange en deux puis en tranches.

  3. 3

    Pressez le pamplemousse et versez le jus dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et la badiane.
    Mettez à feu moyen et faites réduire de moitié à petits bouillons.

  4. 4

    Versez ensuite ce jus dans un saladier, ajoutez le rosé puis les fruits, les billes de melon et les tranches d'orange. Mélangez bien et oubliez deux bonnes heures au frais.

  5. 5

    Vous n'avez alors plus qu'à servir !

Conseils

Utilisez un rosé de bonne qualité, pas trop fort, et un melon bien sucré et parfumé, par exemple un melon du Haut-Poitou.

Commentaires

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