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Vin de nèfles
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3.5 / 5 15 avis
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Par Paul T

Un vin pour déguster en apéritif bien frais !

Ingrédients

0 personne
  • 20 nèfle
  • Sucre500 g de sucre
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Vin rosé2,5 l de vin rosé
  • 0,5 l d'alcool à 90°
  • Eau0,5 l d'eau

Matériel

  • Bouteille(s)Bouteille(s)
  • Bonbonne

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les nèfles en morceaux et conservez les noyaux.

  2. 2

    Mettez le tout dans une bonbonne et versez-y le vin et l'alcool.
    Ajoutez le sucre vanillé et le bâton de cannelle.
    Laissez macérer 45 jours.

  3. 3

    Filtrez le vin.
    Faites un sirop avec l'eau et le sucre, le laisser refroidir.
    Versez le sirop dans le vin filtré.
    C'est prêt!

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