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Sauce au persil
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3.3 / 5 12 avis
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Vous regardez : Sauce au persil
L
Par Lewandowski

C'est une sauce qui s'accomode avec les crudités mais aussi avec les viandes et poissons.

Ingrédients

8 personnes
  • Huile50 cl d'huile ou ou 1 pot de crème fraiche épaisse
  • Oignon1 oignon (gros)
  • Persil1 gros bouquet de persil gros
  • Oeuf1 oeuf
  • VinaigreVinaigre selon le gout
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, mixer mettre les bouquets de persil, l'oignon coupé grossièrement, l'oeuf entier, l'huile ou la crème, le vinaigre, sel et poivre et mixer le tout.

  2. 2

    Servier bien frais.

Conseils

Verser l'huile au fur et à messure, vous pourrez ainsi juger de la quantité qu'il vous vaut.

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