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Sauce au persil
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3.3 / 5 12 avis
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Sauce au persil - Photo par lepolamSauce au persil - Photo par lepolam @ lepolam
L
Par Lewandowski

C'est une sauce qui s'accomode avec les crudités mais aussi avec les viandes et poissons.

Ingrédients

8 personnes
  • 50 cl d'huile ou ou 1 pot de crème fraiche épaisse
  • 1 oignon (gros)
  • 1 gros bouquet de persil gros
  • 1 oeuf
  • Vinaigre selon le gout
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Matériel

  • Robot mixeur
  • Bol(s)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, mixer mettre les bouquets de persil, l'oignon coupé grossièrement, l'oeuf entier, l'huile ou la crème, le vinaigre, sel et poivre et mixer le tout.

  2. 2

    Servier bien frais.

Conseils

Verser l'huile au fur et à messure, vous pourrez ainsi juger de la quantité qu'il vous vaut.

Commentaires

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