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Sauce au poivre légère
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Sauce au poivre légère
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre vert2 c. à s. de poivre vert
  • Crème fraîche légère15 cl de crème fraîche légère
  • Eau6 cl d'eau
  • Fond de veau2 c. à s. de fond de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger l'eau avec le fond de veau, ajouter la moutarde, la crème et le poivre. Bien mélanger.

  2. 2

    Verser la préparation dans une petite casserole et faire cuire doucement, jusqu'à épaississement de la sauce.

Nutrition

101kcal6% AR*
3 gprotéines6% AR*
10.9 gsucres5% AR*
5.6 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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