45min
Très facile
Bon marché
Pour accompagner les soufflés de volailles.
Ingrédients (9 personnes)
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1 petit pot de crème fraîche
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1/2 boîte de fond de volaille
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125 gr de beurre
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1/2 verre de vin blan
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50 cl d'eau
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100gr de champignons de Paris
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire bouillir eau et vin.
Ajouter les champignons mixés et le fond de volaille.
Laisser cuire 30 minutes.
Ajouter la crème fraîche et le beurre par morceaux en fouettant.