Cette sauce froide est un classique que l'on aime tous. Bien relevée, elle est la sauce idéale pour accompagner vos crustacés froids ou vos entrées à base d'avocat. Evidemment, le plus emblématique partenaire de cette sauce est l'indémodable avocat/crevettes. Les gourmands ne résisteront pas non plus à l'envie d'y tremper tout simplement un morceau de pain !
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Bol(s)
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Préparation
- 1
Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup ensemble.
- 2
Verser ensuite la sauce Worcestershire et le cognac dans le mélange ketchup/mayonnaise.
- 3
Ajouter le paprika et les gouttes de Tabasco. Vous pouvez doser le Tabasco selon vos préférences.
- 4
Bien mélanger.
- 5
Votre sauce cocktail est prête !
Conseils
Cette sauce cocktail se conserve jusqu'à 48 heures au réfrigérateur.
