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40min
Moyen
Bon marché
422 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Pour accompagner le poisson.
Ingrédients
2 personnes
-
1 c. à s. de jus de citron
-
2 jaunes d'oeuf
-
100 g de beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le beurre.
- 2
Dans un bol, mettre 2 jaunes d'oeuf, 1 c à soupe d'eau et 1 de jus de citron et battre en mousse
- 3
Mettre dans le beurre fondu et battre jusqu'à la bonne constistence.
Conseils
Il faut que le beurre fonde tout doucement pour que le lait reste au dessus.
Nutrition
422kcal22% AR*
3.8 gprotéines8% AR*
0.2 gsucres1% AR*
45.4 gmatières grasses65% AR*
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