10min
Très facile
Bon marché
sauce aurore de chez grand-mère
succulente pour tout poisson à la crème
Ingrédients
0 personne
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20 g de beurre
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50 g de crème fraîche
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1 petite boîte de sauce tomate
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1 verre de vinaigre de vin
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1 morceau de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !

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4 échalotes
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
faire cuire à feu doux jusqu'à épuisement les échalotes et le vianigre; ajouter un verre du court bouillon du poisson; filter; ajouter un morceau de sucre, la sauce tomate, sel, poivre, beurre, crème fraîche et servir
Conseils
a faire au dernier moment