Saucisses de veau, pois et carottes

Dans une cocotte, mettre 20g de beurre, ajouter les carottes coupées en cubes, laisser cuire quelques minutes, ajouter 5 cl d'eau.

Ajouter les pois et laisser cuire 15 minutes Ajouter le laurier le cube, bien mélanger. Dans une poêle, mettre 20g de beurre et faire cuire les saucisses.

Dans une cocotte pleine d'eau salée, faire cuire les pommes de terre coupées en morceaux. Déglacer la poêle avec 1/2 verre d'eau. Ajouter les saucisses aux légumes et le jus réalisé Laisser cuire 5 minutes.

Servir les pommes de terre et les saucisses accompagnées de leurs légumes.