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Saucisses pommes et patates douce
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Par Marina.S

Du sucré-salé au thermomix.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s rase d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Eau120g d'eau
  • Sauge12 feuilles de sauge (ou à défaut de la sauge en poudre ou thym, herbes de provence)
  • Miel1 c à s bombée de miel
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme2 pommes
  • 3 ou 4 patates douce ou 2 patate douce + 2 pomme de terre (ou encore 4 grosses pomme de terre)
  • Oignon2 oignons (ou 1 gros)
  • 4 saucisses de votre choix : aux herbes, de toulouse, chipolatas,

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer vos légumes, les éplucher, couper les patates en cubes. Les pommes en quartier. Les oignons en lamelles. Les carottes en rondelles.

  2. 2

    Dans le bol mettre les oignons (en lamelles) avec l'huile, programmer 4 min, varoma, Sens inverse, Fonction mijotage.

  3. 3

    Ajouter les saucisses coupé en 2 (ou en 4) programmer 5 min, varoma, Sens inverse, Fonction mijotage.

  4. 4

    A la sonnerie, retirer les saucisses (et les réserver). Ajouter les légumes, miel, sel et poivre. Programmer 10 min, varoma, Sens inverse, Fonction mijotage.

  5. 5

    A la sonnerie, ajouter 120g d'eau avec la sauge et les saucisses. Programmer 20/25 min/90°C, Sens inverse, Fonction mijotage.

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