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Sauté de dinde aux saveurs de l'asie
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Par FLEAU Ying-Chun

Sauté de dinde aux oignons accompagné de riz.

Ingrédients (3 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 c à s de sucre en poudre
  • Huile de tournesolUn peu d'huile de tournesol
  • Eau1 demi verre d'eau
  • Saké1 c à s de saké ou vin blanc
  • Oignon1 gros oignon émincé
  • Sauce soja3 c à s de sauce soja
  • 260g de dinde coupée en gros morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer la poêle a feu doux.
    Ajouter l'huile et faire revenir l'oignon.

  2. 2

    Ajouter la sauce de soja, l'eau et le vin.

  3. 3

    Ajouter la viande
    Sauter la viande et les oignons jusqu'à ce que tout cela colore bien et que les oignons deviennent un peu transparent.

  4. 4

    Servir avec un bol de riz cuit à la vapeur saupoudré de sésame, quelques feuilles de salade.
    Rajouter la viande, la sauce et c'est prêt.

Conseils

Accompagnement
- Quelques feuilles de salade.
- Trois bols de riz.
- Des graines de sésame noir.

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