Préchauffer la poêle a feu doux.
Ajouter l'huile et faire revenir l'oignon.

Ajouter la sauce de soja, l'eau et le vin.

Ajouter la viande
Sauter la viande et les oignons jusqu'à ce que tout cela colore bien et que les oignons deviennent un peu transparent.

Servir avec un bol de riz cuit à la vapeur saupoudré de sésame, quelques feuilles de salade.
Rajouter la viande, la sauce et c'est prêt.