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Sauté de dinde façon blanquette

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Une autre façon de déguster du sauté de dinde.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 75 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 kg de dindes
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 50 g de beurre
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à s. de farine
  • 1 bouillon
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.
    Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.
    Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube.

  2. Étape 2 :

    Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.
    Servir avec du riz.

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Conseils

On peut aussi rajouter des champignons dans la sauce et un jaune d'oeuf pour lier.

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Commentaires

j'ai suivi la recette, mais 15mn avant la fin de la cuisson j'ai rajouté un petit pot de fromage blanc. L'idée était géniale car ça amène une saveur supplémentaire.

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pour blomba: les petits pois ne sont pas des petits pois...c est le motif sur le plat...et champignons dans la recette c est précisé à la fin qu' on peut en rajouter..sinon recette très bonne!

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tres facile j ai rajoutee champignons dans la sauce et des legumes que j ai cuit avec la viande ...bon appetit ...facile a faire et delicieuse

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