• Connexion
  • Inscription
Sauté de dinde façon blanquette
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 108 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
V
Par Valentin Posset

Une autre façon de déguster du sauté de dinde.

Ingrédients

4 personnes
  • Dinde1 kg de dinde ou dindonneau
  • Carotte3 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon1 oignon
  • Beurre50 g de beurre
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Bouillon1 bouillon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.
    Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.
    Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube.

  2. 2

    Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.
    Servir avec du riz.

Conseils

On peut aussi rajouter des champignons dans la sauce et un jaune d'oeuf pour lier.

Commentaires

Idées de recettes