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Scones au miel
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Scones au miel - AnnickScones au miel - Annick@ Annick
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Avatar de Annickdedouai du blog Au gré de mes envies
Par Annickdedouai du blog Au gré de mes envies

Pour un petit-déjeuner des plus sympa.

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait7 cl de lait
  • Un peu pour la dorure
  • Miel2 c à s de miel
  • Beurre100g de beurre
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Farine240g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. 2

    Mélanger la farine avec la levure et le sel.

  3. 3

    Ajouter le beurre détaillé en dés, le miel et petit à petit le lait jusqu'à obtention d'une pâte assez molle.

  4. 4

    Abaisser la pâte sur 1,5cm d'épaisseur et découper des disques d'environ 7cm de diamètre.

  5. 5

    Les poser sur une plaque couverte d'un papier sulfurisé, les badigeonner de lait et les mettre à cuire pour une dizaine de min.

  6. 6

    Surveiller la cuisson, ils doivent être légèrement dorés.

  7. 7

    Les déguster encore tièdes, juste avec un peu de beurre.

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