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Semoule au lait et à la vanille

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (137 votes)

Délicieux ! Dessert très facile à réaliser.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 20 min
  • 287 kcal Nouveau !

Ingrédients (5 personnes)

  • 200g de semoule extra-fine
  • 1l de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 72g de sucre
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Matériel

  • Casserole
  • Spatule ou cuillère en bois
  1. Étape 1 :

    Mettre 1 l de lait et porter à ébullition.

  2. Étape 2 :

    Quand le lait bout, mettre la semoule et laisser cuire 5 min. Tournez régulièrement.

  3. Étape 3 :

    Quand le mélange semoule-lait est cuit, mettre le sucre et la vanille.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter un morceau de beurre en fin de cuisson pour la rendre plus onctueuse et un sachet de sucre vanillé pour la parfumer.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
287 kcal15% AR*
11.8 g protéines24% AR*
55.6 g sucres22% AR*
2.5 g matières grasses4% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Super bon ! Nous nous sommes régalés. Merci pour la recette !

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Il y a effectivement un peu trop de semoule. Ceci dit: La recette indique bien semoule extra fine, je ne suis pas convaincu que les auteur(e)s des commentaires négatifs l'ont compris. C'est pas évident à trouver, souvent les gens achètent le grain moyen. deuxièmement, il existe bien une recette avec beaucoup de semoule. Après les 5 min de cuisson, verser le matériel dans un moule assez grand et rectangulaire. la hauteur du matériel ne dépassera pas 2 cm. Laissez refroidir et durcir. démouler, découper des regtangles de 10x4 cm (au choix) et faite les griller à la poêle dans du beurre. sucrer légèrement pour caraméliser, quand les 2 faces sont bien dorées, c'est prêt. Ca se mange tiède. Une boule de glace, un vin blanc frais seront de bons compagnons.

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Effectivement 200g c'est beaucoup trop. Revoir à la baisse la prochaine fois. Dommage car elle est bonne en goût

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Bonjour, La quantité de semoule peut aller de 100g à 200g selon la consistance désirée. Pour plus d'onctuosité, ajoutez une noix de beurre en fin de cuisson. Pour la farine, effectivement il y avait une erreur, il s'agissait du lait. Merci dre nous l'avoir signalé.

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Bonsoir je trouves que 200 gr de semoule c'est beaucoup,c'est un ingrédient qui épaissit Je ne comprends pas ce que vient faire la farine dans la recette Je vais essayer ....

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Je viens de faire cette recette et la semoule était bonne. Par contre j'ai mis 150grs de semoule et beaucoup trop compacte. La prochaine fois je mettrais 120.

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recette parfaite juste un peu trop de semoule à mon gout. J'en mets 170 g.

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Je mettrais aussi moins de semoule, 200g ça fait un peu beaucoup. Et moi j'ai mis de la cannelle et j'ai saupoudré de basilic frais : un mariage inédit et délicieux !

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