Faites bouillir le lait et incorporer peu à peu la semoule sans arrêter de remuer.

Au bout de 7 ou 8 minutes, cela doit être prêt.

 

Incorporez ensuite le sucre, le sucre vanillé, ainsi que l'oeuf battu.

Mélangez le tout et versez la préparation dans un plat.

 

Disposer les pêches au sirop sur la semoule. Diluez la gelée de groseilles avec un peu du jus de sirop de pêches. Verser le sirop de groseilles ainsi formé sur les pêches.

Parsemez d'amandes effilées.