• Connexion
  • Inscription
Skagen Toast
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Toasts saumon fumé, mascarpone Video 1 sur 15
@ Annikapanika
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Annika Panika
Par Annika Panika
Alors le toast Skagen est une entrée à base de crevettes et d'œufs de poisson appelé Löjrom en Suédois. Je ne sais toujours pas comment cela s'appelle en Français.
Et en principe on ne les trouve que à Flora Danica sur les Champs (ma chère!).
Donc ici c'est une petite version simplifiée avec du Knäckebröd (=Wasa), des crevettes bien sur et en décoration des œufs de saumon.

Ingrédients (10 personnes)

  • Jus de citron1 cuillère à café de jus de citron
  • Mini Wasa au sésame ou pain grillé
  • AnethQuelques branches d'aneth
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise Lesieur
  • 300gr de crevettes épluchées

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper grossièrement les crevettes, mélanger avec la mayonnaise, ajouter l'aneth, quelques gouttes de citron. Saler et poivrer.

  2. 2

    Servir avec du pain grillé ou des mini-Wasa, en mettant par dessus une petite feuille d'aneth ou des œufs de saumon, ou même les deux !

Conseils

Les petits pains Wasa se trouvent chez Ikea ou même quelques fois chez Monop.

Commentaires

Idées de recettes