Recette Soupe aux mille et un légumes - 750g.com

Name: Soupe aux mille et un légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 aubergine; 1 c. à s. de coriandre fraiche; 1 courgette; 1 poivron; 3 carottes petites; 5 poireaux

Découvrez la recette de Soupe aux mille et un légumes à faire en 15 minutes. Laver tous les légumes et taillez les en lamelles sauf les poireaux. Détailler les poireaux en tronçons de 1 cm. Mettre le tout dans un faitout, couvrir d&#039;eau. Cuire avec un couvercle. En fin de cuisson ajouter la coriandre hachée et servir de suite.

Ingrédients

Préparation

Nutrition