Vous regardez : Soupe Miso
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25min
Facile
Bon marché
Par Sandra - Cuisine Addict
La soupe miso constitue un des plats principaux d'un repas traditionnel japonnais. L'ingrédient principal est le miso qui se compose de pâte de haricots soja fermentée et salée. Découvrez le pas à pas recettes pour réaliser votre soupe miso maison.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à c. de dashi en poudre
Matériel
Casserole
Fouet
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
1Dans une casserole, déposez les algues wakame.
2Ajoutez le dashi.
3Ajoutez l'eau filtrée et portez à ébullition.
4Pendant ce temps, ciselez la cébette finement.
5Coupez le tofu en cubes.
6Ajoutez la pâte miso dans le bouillon.
7Délayez la pâte miso dans le bouillon.
8Coupez le tofu en cubes.
9Déposez le tofu et les cébettes dans les bols de service.
10Versez le bouillon très chaud par-dessus.
11Servez aussitôt.
