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1h 10min
Facile
Budget moyen
Soupe réconfortante aux saveurs d'ailleurs.
Ingrédients (4 personnes)
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Coriandre
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Huile d'olive
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Vermicelle
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50 cl de bouillon
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Crevettes
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40 cl de lait de coco
- Pousses de bambon
-
2 c à c de pâte de curry rouge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive avec la coriandre et la pâte de curry quelques minutes.
- 2
Ajoutez les crevettes, les saisir ensuite ajouter le lait de coco.
- 3
Porter à ébullition et ajouter le bouillon.
- 4
En fin de cuisson, y ajouter le vermicelle.
- 5
Garnir de feuille de coriandre fraîche.
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