• Connexion
  • Inscription
Soupes de îles
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 4 avis
Imprimer
Soupes de îles - Photo par capaliSoupes de îles - Photo par capali@ Capali
P
Par POSE

Voici une délicieuse recette de soupe très parfumée, à la saveur des îles !

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre10 g de beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Bouillon de légumes0,5 l de bouillon de légumes
  • Lait de coco40 cl de lait de coco
  • Epinard500 g d'epinards
  • Patate douce200 g de patates douces

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et couper la patate douce en petits dés. La mettre dans une casserole. Couvrir d'eau froide. Porter à ébullition. Faire cuire 25 min.
    Laver et équeuter les épinards.

  2. 2

    Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les épinards. Laisser étuver 5 min. Ajouter le lait coco, le bouillon de légumes. Laisser mijoter 15 min. Mixer. Ajouter les dés de patate douce. Servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée