Couper le chocolat en morceaux, faite bouillir la crème liquide avec le rhum
hors du feu. ajoutez fondre le chocolat, mélangez pour le faire fondre et laisser refroidir.

Fouettez la préparation 10 minutes pour obtenir une sorte de ganache et mettre au frais.

A l'aide d'une cuillère à café prélevez de la ganache et faite une boule a l'aide de vos mains si vous le souhaiter. Roulez les boules dans la praline et planter un bâton mikado couper en deux. Garder les au réfrigérateur pendant 3 heures environ.