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Pommes d'amour pour enfants
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Retour en enfance avec ces pommes d'amour au bon goût acidulé...

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule600 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Pomme6 pommes
  • Colorant rouge1 c. à c. de colorant rouge
  • Eau1 verre d'eau
  • SucetteBâton de sucette

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Pique(s) à brochettesPique(s) à brochettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver pommes et retirer la queue.

  2. 2

    Planter un petit bâtonnet en bois dans chaque pomme.

  3. 3

    Faire un caramel en mettant dans une casserole le sucre et l'eau. Dès que ça caramélise, ajouter le colorant rouge et mélanger.

  4. 4

    Hors du feu, tremper une seule fois chaque pomme dans le caramel rouge en la tenant par le bâtonnet.

  5. 5

    Laisser refroidir sur du papier sulfurisé.

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