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Suprême de pintade au miel
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4.5 / 5 4 avis
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Par Communauté 750g

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron1/2 citron
  • Vinaigre balsamique2 c à s de vinaigre balsamique
  • Miel2 c à soupe de miel
  • Oignon2 oignons
  • 4 c à soupe de raisins de corinthe
  • 4 blancs de pintade

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Détailler les blancs de pintade en lanières.
    Disposer dans le cuit vapeur, saler et poivrer.
  2. 2
    Peler et hacher l'oignon dans un bol.
     
    Mélanger le zeste de citron râpé, le hachis d'oignons, les raisins secs, le miel et le vinaigre, faire cuire 25 à 30 minutes et servir.

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