Surimitto courgettes & fruits de mer

Lavez et détaillez la courgette en rondelles.
Les déposez dans un plat creux et recouvrir de cellophane.
Cuire 10 min au micro-ondes.

Faites revenir les fruits de mer, préalablement décongelés, avec l'échalote hachée et la sauce soja (ajoutez un peu d'eau si nécessaire).

Ajoutez le surimi et les rondelles de courgettes.

Préparez la béchamel.

Versez dans la poêle et rectifiez l'assaisonnement

Servir bien chaud.