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Sushi surimi

Photo par : Coraya
Des sushi garni d'avocat et de surimi.


Une recette proposée par Cavallini.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 2 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Saumon
  • 1 quart de concombre
  • De la sauce soja pour accompagner
  • 1 quart d'avocat
  • 2 feuilles d'algue Nori
  • 300g de riz japonais cuits
  • 4 c à s de vinaigre de riz
  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 1 paquet de bâtonnets de Surimi Petits Coraya
  1. Étape 1 :

    Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire. Placez le riz et les 30 cl d'eau dans une casserole. Dans une casserole, faites chauffer le vinaigre, le sel et le sucre sans porter à ébullition. Déposez le riz un saladier pour le refroidir.

  2. Étape 2 :

    Découpez les avocats en lamelles, le surimi et le saumon en barre.

  3. Étape 3 :

    Etalez du riz sur toute la surface à l'aide d'une cuillère à soupe. Ajouter des morceaux d'avocat toujours en bas de la feuille, concombre, surimi et saumon.

  4. Étape 4 :

    Rouler les sushi et laisser au frigo les rouleaux avant de les couper.

  5. Étape 5 :

    Une fois bien frais, découpez et dégustez.

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