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Tagliatelles aux fruits de mer faciles
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Tagliatelles aux fruits de mer faciles - Photo par PhiladelphiaTagliatelles aux fruits de mer faciles - Photo par Philadelphia @ Philadelphia
P
Par Philadelphia

Pâtes aux crevettes, palourdes et moules.

Ingrédients

4 personnes
  • Tagliatelles 320 g de tagliatelles
  • Crevette décortiquée 200 g de crevettes décortiquées
  • 300 g de palourdes
  • Moule 300 g de moules
  • Vin blanc sec 0,5 dl de vin blanc sec
  • Poireau 1 poireau
  • Philadelphia 100 g de philadelphia Nature Light Philadelphia
  • Huile d'olive 3 cuillères d'huile d'olive
  • Poivre Poivre
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Nettoyez bien les palourdes et les moules, puis faites-les dégorger un bon moment sous l'eau courante. Mettez-les dans une grande poêle avec le vin blanc, faites-les cuire à feu vif pour qu'elles s'ouvrent. Filtrez le jus de cuisson et réservez-le.

  2. 2

    Éliminez les racines et la partie la plus verte du poireau, lavez-le et coupez-le en rondelles, puis faites-le dorer dans une poêle avec l'huile. Salez légèrement et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez les crevettes et le jus de cuisson des fruits de mer, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes, puis ajoutez le Philadelphia, les palourdes et les moules, remuez bien et éteignez le feu.

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