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Tagliatelles aux tomates séchées, artichauts et Philadelphia
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Tagliatelles aux tomates séchées, artichauts et Philadelphia - Photo par PhiladelphiaTagliatelles aux tomates séchées, artichauts et Philadelphia - Photo par Philadelphia @ Philadelphia
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Par Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Vin blanc 1 dl de vin blanc
  • Basilic 3 branches de basilic
  • Pignon de pin 30g pignons de pin
  • Huile d'olive 1/2 càs d'huile d'olive
  • 1 boîte de cœurs d'artichaut, égouttés et coupés en quatre
  • 8 tomates séchées, coupées en morceaux
  • Philadelphia 50g de Philadelphia Nature
  • Facultatif : 2 càc de câpres
  • 1 oignon rouge, nettoyé et coupé grossièrement
  • Ail 2 gousses d'ail, émincé
  • Tagliatelles 300g de tagliatelles

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites cuire les pâtes en suivant les indications sur l'emballage.

  2. 2

    Rôtissez les pignons de pin à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gardez-les à part.

  3. 3

    Faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.

  4. 4

    Ajoutez ensuite les tomates séchées, les coeurs d'artichaut et les câpres.

  5. 5

    Cuisez le tout à feu moyen pendant 2 minutes.

  6. 6

    Mouillez avec le vin blanc et ajoutez le Philadelphia Nature.

  7. 7

    Laissez encore la sauce mijoter doucement pendant 2 minutes.

  8. 8

    Ajoutez les pâtes à la sauce, mélangez le tout et servez.

  9. 9

    Garnissez avec le basilic et les pignons de pin grillés.

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