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Tagiatelles légères de courgettes relevées à l'ail
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Tagiatelles légères de courgettes relevées à l'ail - Photo par CarmenTagiatelles légères de courgettes relevées à l'ail - Photo par Carmen @ Carmen
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Par Carmencita du blog Cuisine gourmande de Carmencita

Un plat tout ce qu'il y a de plus simple, mais tellement bon.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Parmesan Parmesan
  • Ail 6 gousses d'ail
  • Courgette 2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les gousses d'ail épluchées, dégermées et pressées. Faire frire à très basse température sans faire trop dorer l'ail.


  2. 2

    Couper les courgettes lavées et non épluchées en tagliatelles, les ajouter dans la poêle, faire cuire 8 min environ à feu doux tout en mélangeant de temps en temps. En fin de cuisson saler et poivrer. Servir aussitôt avec du parmesan.

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