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Tagliatelles de courgettes et ses gourmandises enfantines Harrys & St Môret®
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Tagliatelles de courgettes et ses gourmandises enfantines Harrys & St Môret® - Photo par DaudreyTagliatelles de courgettes et ses gourmandises enfantines Harrys & St Môret® - Photo par Daudrey @ Daudrey
A
Par Audrey du blog 'Avec Gourmandise'

Des sucettes, des mini-sandwichs, des petits roulés et des tagliatelles de courgettes, tous nos souvenirs d'enfance réunis en une entrée.Une recette réalisée par Audrey du blog 'Avec Gourmandise'.

Ingrédients

2 personnes
  • Paprika Paprika
  • Jambon 1 tranche de jambon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Le mini-sandwich jambon 'Harrys American Sandwich Nature' :

    A l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds dans le pain de mie et dans le jambon. Etaler du St Morêt® sur chaque rond de pain de mie, ajouter le rond de jambon et refermer le sandwich.

    Réserver au frais.

  2. 2

    Les sucettes paprika et pistache 'Harrys American Sandwich Nature' :

    Récupérer les chutes de pain de mie du mini-sandwich et les mettre à sécher au four (180°C pendant 15 minutes). Réduire le pain en chapelure.

    Séparer la chapelure en 2 partie, une que vous mélanger avec du paprika, l'autre que vous mélanger avec des pistaches concassées.

    Former des boules de St Morêt® et en rouler 2 dans le mélange chapelure-paprika et 2 autres dans le mélange chapelure-pistache.

    Placer des cure-dents pour former les sucettes et réserver au frais.

  3. 3

    Les petits roulés miel et pistache 'Harrys 100 % mie Nature' :

    Utiliser le pain de mie Harrys. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la tranche de pain de mie afin de la rendre plus fine.

    Etaler une fine couche de St Morêt® et ajouter un peu de miel et des pistaches concassées.

    Rouler le tout et placer le rouleau obtenu dans du papier film avant de la placer au frais 1 h.

  4. 4

    Les tagliatelles de courgette et dressage de l'assiette :

    Laver la courgette et à l'aide d'un économe, découper des tagliatelles de courgette.

    Placer les tagliatelles au centre de votre assiette. Assaisonner selon votre goût.

    Placer le mini-sandwich dans l'assiette, puis piquer les sucettes dans une demie-tomate et terminer en coupant le rouleau miel et pistache en petits roulés et les placer également dans l'assiette.

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