Recette - Tagliatelles aux fruits de mer en vidéo

Name: Tagliatelles aux fruits de mer
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de tagliatelles; 500 g de fruits de mer mélangés surgelés; 2 échalotes; 1 pot de crème fraîche; 1 verre de fumet de poisson; 1 verre de vin blanc; 2 c. à s. d'huile d'olive; 1 pointe de safran; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Tagliatelles aux fruits de mer à faire en 30 minutes. Préparer la sauce : Faire suer les fruits de mer dans l&amp;#039;huile d&amp;#039;olive 3 à 4 minutes. Incorporer les échalotes finement ciselées. Déglacer avec le vin blanc. Incorporer le fumé de poisson. Laisser réduire une dizaine de minutes. Ajouter le safran puis la crème fr…

Ingrédients

Matériel

Préparation

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