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20min
Très facile
Bon marché
Un mélange sucré-salé surprenant et une autre façon de manger des betteraves!
Ingrédients (2 personnes)
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1 grosse betterave cuite
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Sel
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Poivre
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2 carottes
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12 bâtonnets de surimi
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2 c à s de sauce soja
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100g de tofu ferme
- 30 cl de coca Zéro
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez et taillez en brunoise les carottes.
Coupez le tofu et la betterave en petits dès.
Détaillez les bâtonnets de surimi en tronçons. - 2
Versez le coca et la sauce soja dans une poêle avec un peu d'eau.
Ajoutez les dès de tofu et de carottes.
Faites cuire pendant 5 min à couvert. - 3
Puis déposez les tronçons de surimi, mélangez pour qu'ils se détachent et forment ainsi des tagliatelles.
Terminez par les dès de betteraves et laissez cuire 5 min à feu doux. - 4
Rectifiez l'assaisonnement et servir bien chaud.
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