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Tagliatelles et spaghettis de la mer au pesto de pistache
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4.1 / 5 18 avis
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M
Par Myrtille du blog Chez Myrtille

Plat rapide, savoureux et équilibré.
Excellent avec un Vouvray!

Ingrédients (2 personnes)

  • ParmesanParmesan
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Pesto de pistache (j'en prépare à l'avance et les fais congeler dans des bacs à glaçons...)
  • 140g de tagliatelles vertes
  • 50g d'algues spaghetti de mer

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dessalez les spaghettis de mer dans trois eaux successives et réservez-les dans l'eau froide.

  2. 2

    Portez une grande quantité d'eau à ébullition, salez, puis plongez les pâtes et faites les cuire al dente 5 min environ. Égouttez les spaghettis de mer et ajoutez-les.

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