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40min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Flan à base d'oeufs et de fromage rapé où on ajoute divers viandes, volailles et légumes.
Ingrédients
4 personnes
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50 g de parmesan
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Sel ou sel fin
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Poivre
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500 g de poulets
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10 cl d'huile d'olive
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200 g de fromage râpé
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½ botte de persil
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1 oignon (gros)
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8 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Prenez le poulet et couper le en petits morceaux, le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de l'oignon emincé. Salez et poivrez.
- 2Mouillez un peu et laissez cuire à couvert jusqu'à évaporation complète du jus. Laissez refroidir.
- 3Prenez un saladier et cassez les oeufs, battez les, ajoutez le poulet, le persil, le fromage rapé et le parmesan. Mélangez le tout.
- 4Huilez le moule avec de l'huile d'olive, incorporez le tajine dans le moule et enfournez à 180°C (th.6)environ 25 min.
Conseils
C'est un plat qui se mange avec une salade d'endive.
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