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15min
Facile
Budget moyen
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Du cheval haché préparé avec des condiments japonais.
Ingrédients (1 personne)
- Poivre en grains moulu
- Des graines de moutarde torréfiées
-
1 c à c de wasabi
-
1 c à c d'huile de sésame
- 1 c à s de sauce Mirin
- 1 c à s de sauce Tamari
- 250g de steak de cheval
Préparation
Préparation :
- 1
A l'aide d'un couteau bien aiguisé, détailler la viande en petits morceaux.
- 2
Ajouter les ingrédient sauf les graines de moutarde.
- 3
Bien mélanger.
- 4
Dresser et garnir avec les graines de moutarde.
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