• Connexion
  • Inscription
Tartare de cheval aux saveurs nippones
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.3 / 5 (3 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Steak haché et ça sauce aux légumes sur son lit de tagliatelle Video 1 sur 15
Tartare de cheval aux saveurs nippones@ malikele
arrow icon
Steak haché et ça sauce aux légumes sur son lit de tagliatellevideo icon
Tartare de cheval aux saveurs nippones
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Du cheval haché préparé avec des condiments japonais.

Ingrédients (1 personne)

  • Poivre en grains moulu
  • Des graines de moutarde torréfiées
  • Wasabi1 c à c de wasabi
  • Huile de sésame1 c à c d'huile de sésame
  • 1 c à s de sauce Mirin
  • 1 c à s de sauce Tamari
  • 250g de steak de cheval

Préparation

Préparation :
  1. 1

    A l'aide d'un couteau bien aiguisé, détailler la viande en petits morceaux.

  2. 2

    Ajouter les ingrédient sauf les graines de moutarde.

  3. 3

    Bien mélanger.

  4. 4

    Dresser et garnir avec les graines de moutarde.

Commentaires