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15min
Facile
Budget moyen
Découper en petits morceaux le saumon fumé et les crevettes. Et faire la purée d'avocats.
Ingrédients (4 personnes)
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sauce soja
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2 gouttes de Tabasco
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Sel
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Poivre
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ciboulette
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Ketchup
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Quelques gouttes de citron
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300 g de saumon fumé
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25 crevettes
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45 càs de chèvre frais
- 2 càs de crème à soupe
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2 avocats bien murs
Préparation
Préparation :
- 1
Découper en deux les avocats et prélever leur chair et les mettre dans un mixeur avec quelques gouttes de citrons.
- 2
Ajoutez le chèvre frais, le Tabasco, le ketchup, la crème de soja, le sel et le poivre.
Mixer et réserver. - 3
Découper en morceaux et décortiquer le saumon et les crevettes et ajouter la ciboulette.
Les placer dans un cercle en bien les tassant à l'aide de cuillère.
Parsemer délicatement de sauce soja. - 4Incorporer la purée d'avocats par-dessus et mettre au frais.Avant de servir, mettre une crevette sur le tartare.
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