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Tarte à la bouillie
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Par Communauté 750g

Tarte qui me rappelle ma grand-mère et mon enfance. Un quatre-heure autour duquel la famille se rassemble

Ingrédients

6 personnes
  • Lait¾ l de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine80 g de farine
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Préparer la crême en mélangeant dans un saladier, la farine avec le sucre, et y ajouter un à un les oeufs.
      - Faire bouillir le lait et le verser doucement sur l'appareil en remuant. Bien fouetter.
      - Remettre le tout sur le feu et tourner constamment jusqu'à ce que le flan s'épaississe.
      - Etaler et disposer la pâte dans une tourtière, y verser la préparation.
      - Mettre la tarte à four chaud et la laisser cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Conseils

Si comme vos grands-mères vous possédez une tourtière en tôle, utilisez la. La cuisson sera autre et le goût de votre tarte ne sera que meilleur.

Nutrition

589kcal30% AR*
14.2 gprotéines29% AR*
82.3 gsucres32% AR*
22.5 gmatières grasses33% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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