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Tarte à la confiture
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Tarte à la confiture - Photo par boud assiaTarte à la confiture - Photo par boud assia @ boud assia
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B
Par Boud assia

Simple à faire, elle accompagne le café de l'après midi et est idéal pour le gouter des enfants car ils adorent.

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte sablée :

  • Farine300 g de farine
  • Beurre150 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre25 g de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Pour la garniture :

  • Confiture1 pot de confiture

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Farine + sucre + sel + vanille + beurre + 2oeufs.

  2. 2

    Étalez votre pâte de 25 cm de diamètre et mettez le surplus de pâte détaché des bords du moule de côté.
    Piquez le fond avec une fourchette et faites-la cuire 10 min à four chaud

  3. 3

    Pendant ce temps, rassemblez le restant de pâte en boule. Étalez-la en rectangle allongé et coupez des lanières de 5 à 6 cm de large.
    découpez le restant de pâte en lanières.

  4. 4

    Dès que la tarte sort du four, garnissez-en le fond avec la confiture .
    Décorez ensuite le dessus avec les lanières de pâte posées en croisillons.

  5. 5

    Achevez la cuisson 15min sans ouvrir le four. Attendez que la tarte soit tiède pour la démouler.
    la tarte est prête!

Conseils

Matériel
Une roulette dentelée pour découper la pâte.
Bien travailler la pâte avec le beurre entre les doigtes comme du sable.

Nutrition

590kcal30% AR*
9.7 gprotéines20% AR*
86 gsucres34% AR*
23.5 gmatières grasses34% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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