Tarte à la courgette, au chèvre frais et à la moutarde

Préchauffez le four à 180°C, dans le but de précuire la pâte, pendant 15 minutes.

Rapez les courgettes, les cuire dans une poêle de 5 à 10 minutes avec de l'huile d'olive, puis ajoutez le chèvre frais avec la maïzéna.

Mettre le contenu de la poêle dans un saladier, puis ajoutez le lait, les œufs et la moutarde. Mélangez le tout.

Versez la préparation sur la pâte puis placer le tout au four pendant 20 minutes.